把豆腐切成块然后放在锅中炒,加入一些调料品一起焖煮,焖煮熟后加入红椒丝翻炒均匀最后出锅的时候加入葱段即可做好。
将豆腐焯水
将豆腐改刀切块,再把红椒切成丝,小葱切成段。
再在锅中烧水加入适量的盐,再下入豆腐焯水两分钟,。
豆腐裹上蛋液
再把白玉菇下入锅中焯水两分钟,再捞出控水。
在碗里打入两个鸡蛋将它打散,再把蛋液倒在豆腐里面。
煎至两面金黄
在锅中烧油加入豆腐煎煮,豆腐煎至两面金黄捞出,再在锅里加入葱蒜炒香,然后加入一勺花椒粉、豆瓣。
1、北豆腐400克、鸡蛋1个、拌饭酱2茶匙、油适量、盐适量。
2、豆腐稍加冲洗切成均匀小块,鸡蛋打散备用。
3、在平底锅中倒油烧热,豆腐块表面裹一层蛋液。
4、放入锅中煎至两面金黄,撒上盐。
5、在煎好的黄金豆腐表面淋上一层拌饭酱即可。
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将豆腐办影且济切成小块,适量淀粉,两个鸡蛋打散。
将蒜末、生抽、蚝油、白糖、盐、淀来自粉、饮用水放碗中搅拌均匀。
豆腐先裹上淀粉,然后裹上鸡蛋液,煎到两面金黄。
锅内热油,放蒜末、小米辣炒香,倒入煎好的豆腐翻炒几下,倒入料汁,调小火收汁,撒上葱花即可。
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1、北豆腐400克、鸡蛋1个、拌饭酱2茶匙、油适量、盐管打娘久序同门负适量。
2、豆腐稍加冲洗切成均匀小块,鸡蛋打散备用。
3、在平底锅中倒油烧热,豆腐块表面裹一层蛋液。
4、放入锅中煎至两面金黄,撒上盐。
5、在煎好的黄金豆腐表面淋上来自一层拌饭酱即可。
家常豆腐是一道简单又美味的家常菜。以下是一种常见的家常豆腐做法:
材料:
- 嫩豆腐一块(约300克)
- 葱一根
- 姜一小块
- 大蒜两瓣
- 食用油适量
- 生抽一汤匙
- 盐适量
- 鸡精适量
- 水淀粉适量(用水调开的淀粉)
步骤:
1. 将豆腐切成小块备用。
2. 将葱、姜和大蒜切成末。
3. 热锅冷油,放入葱姜蒜末炒香。
4. 加入豆腐块,用铲子轻轻翻炒,避免破坏豆腐。
5. 倒入适量的水,水量要稍微多一些,盖上锅盖煮开。
6. 开锅后,加入生抽、盐和鸡精,根据个人口味适量调整。
7. 继续用中小火煮5分钟,让豆腐入味。
8. 用水淀粉勾芡,使汤汁变稠。
9. 关火,装盘即可。
这样,一道美味的家常豆腐就做好了。你可以根据个人口味,添加一些蔬菜或者其他配料,增加口感和营养。希望你喜欢这个家常豆腐的做法!